Séjour gastronomique en Ardenne
La semaine dernière, on s’est fait un week-end gastronomique avec ma meilleure amie/collègue/voisine ! On avait beaucoup de choses à célébrer pour cette belle année 2023 et on avait envie de marquer le coup ! La seule condition, c’était du repos, de la gastronomie et la nature !
On est donc parti à l’hôtel « Les Terrasses de l’Our » ! Une charmante bâtisse au cœur de la forêt d’Ardenne qui offre un cadre qui allie le cachet de l’ancien avec une touche de modernité. J’ai adoré me balader le long de l’Our, traverser la passerelle et longer la rivière pour me perdre le long des berges aux couleurs de l’automne.
L’environnement est propice à la détente avec de nombreuses promenades balisées (coucou les marches digestives après repas hihi).
Le soir, on a eu la chance aussi de goûter la cuisine élaborée par le chef Maxime Collard à La Table de Maxime, restaurant 2 étoiles, et quel moment incroyable !! La recherche des goûts, la qualité des plats et des produits, le service ultra pro et chaleureux ! C’était un moment incroyable !!
Le lendemain, après un petit-déjeuner copieux et une chouette petite promenade, on a mangé au restaurant de l’hôtel pour un déjeuner bistronomique. On est parti sur un menu 3 services aux portions ultra généreuses pour une expérience culinaire mettant en avant des produits frais et une créativité savoureuse.
C’était une escapade parfaite au cœur du pays de Bouillon ! Découverte de paysages chargés d’histoire et de beauté naturelle, alliée à une ambiance relaxante et à une cuisine raffinée. On a tout simplement a-do-ré notre escapade gastronomique (promis, je ne mettrai plus 8 ans à revenir ici hihi)
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