Tartif’Herve

December 4, 2020

Je ne pouvais pas participer à une campagne de fromage sans vous parler de notre HERVE national ! Notre seul AOP fromagère belge ! J’ai donc décidé de prendre des produits bien de chez nous pour le mettre en valeur !

Pour 4 personnes

–    2 Herve

–    8 pommes de terre moyenne

–    1 gros oignon

–    4 Chicons (endives)

–    Quelques tranches de jambon d’ardennes

–    Sel & poivre

Épluchez, coupez en 4 dans la longueur et cuire les pommes de terre. Coupez les chicons en 4 dans la longueur, faites-les cuire dans une casserole d’eau, laissez égoutter. Epluchez, émincez l’oignon et faites le revenir dans un peu d’huile d’olive. Ajoutez les pommes de terre et faites-les rissoler quelques minutes. Réservez.

Préchauffez le four à 200°C. Beurrez un grand plat ou des plats individuels, étalez une couche de pommes de terre, du jambon d’Ardenne en morceaux, la moitié du Herve coupé en morceaux, puis de nouveau des pommes de terre. Terminez avec le reste du Herve (croûte vers les pommes de terre). Faites cuire +- 20 minutes

Alors qui est chaud Tartif’Herve ??

Retrouves toutes les infos sur les fromages de chez nous sur www.touslesgoutssontpermis.be

Partagez cette bonne recette
Commentaires
EXPAND
Ajouter un commentaire