Menu du mois de Novembre

vendredi, novembre 2, 2018 0 No tags Permalink 2

Le voilà, tout beau, tout chaud ! Le menu du mois de Novembre !!

lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche
01/11/2018 02/11/2018 03/11/2018 04/11/2018
Mer Mer Mer porridge salé champignon et chèvre EFARMZ
05/11/2018 06/11/2018 07/11/2018 08/11/2018 09/11/2018 10/11/2018 11/11/2018
cuisse de Poulet rôti, pomme de terre et légumes rôtis risotto de petit épeautre, fêta et tomate (la table d’Aline) courge sphagetti, épinard, petit pois, champignons, lardon quiche et salade chili con carne Raclette la bande à Minou bettes sautées aux raisins sec et pignon + salade
12/11/2018 13/11/2018 14/11/2018 15/11/2018 16/11/2018 17/11/2018 18/11/2018
poulet citron + poêlée chou rave, carotte, champignon ail Bouillon Thaï légumes & nouilles de riz cordon bleu légumes cabillaud aux légumes courge spaghetti bolo aux lentilles chicon et poireau au jambon Hachis parmentier
19/11/2018 20/11/2018 21/11/2018 22/11/2018 23/11/2018 24/11/2018 25/11/2018
soupe de scampis, poireau, curry, lait de coco (EFARMZ) poulet moutarde champignon + quinoa & légumes farandole des plaisirs  boulettes, sauce tomate, epautre aubergine farcie (avec les restes de la veille) Pomme de terre farcie au jambon & fromage (la cuisine c’est simple) + salade cake fond de frigo de flo (la cuisine c’est simple)
26/11/2018 27/11/2018 28/11/2018 29/11/2018 30/11/2018
brochettes et salade tarte tatin de chicon + salade ravioli ricotta, courgette et saucisse au fenouil poulet, compote et petit pois gratin de choufleur

Sans oublier le petit aperçu des fruits et légumes à favoriser ce mois-ci !!

fruits et légumes novembre

 

Menu du mois d’Octobre

dimanche, septembre 30, 2018 2 No tags Permalink 1

Après un mois de septembre entre cartons, plats préparés et livraison a domicile ….le voici, le voilà de retour le MENU du mois !! Sincèrement, je le faisais +- à la semaine en septembre et je dois dire qu’il m’a manqué !!! On a commencé à faire le “menu du mois” le 1er janvier et bien, croyez-le ou pas, mais ça y est  ! il a été adopté et on a franchement du mal à s’organiser sans lui (enfin surtout moi). Ce mois-ci, j’ai décidé de tester 2-3 nouvelles recettes (celles de jolie Myriam de la cuisine c’est simple et de la douce Megan de fouettmagique)

lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche
01/10/2018 02/10/2018 03/10/2018 04/10/2018 05/10/2018 06/10/2018 07/10/2018
crèche crèche crèche crèche crèche butternut pdt fenouil – P douce
risotto courgette champignon pain de viande + légumes racines bouillon thaï boulette de porc orge perlé champignon Efarmz Tagliatelle d’automne butternut EFarmz poulet braisé au citron Efarmz Farandole des plaisirs (soirée restes)
08/10/2018 09/10/2018 10/10/2018 11/10/2018 12/10/2018 13/10/2018 14/10/2018
crèche crèche crèche crèche crèche betterave – pdt poireau patate douce
quiche + salade wok porc hoisin, carotte, soja, haricot, courge sphagetti Papilotte Poisson courgette, carotte gingembre coriandre citronnelle chili con carne vermicelle de poulet wok (myriam) Farandole des plaisirs
(soirée restes)
15/10/2018 16/10/2018 17/10/2018 18/10/2018 19/10/2018 20/10/2018 21/10/2018
crèche crèche crèche crèche crèche courgette petit pois Pdt panais patate douce
poulet citron + poêlée courgette, champignon Dahl de chou-fleur lentilles calzone aux pommes, lardons et bleu + salade roquette (fouettmagique) papilotte de poisson + ratatouille pâte sauce spaghetti (base bolo + lentilles + carottes + courgettes) Diner La bande à Minou Farandole des plaisirs
(soirée restes)
22/10/2018 23/10/2018 24/10/2018 25/10/2018 26/10/2018 27/10/2018 28/10/2018
crèche crèche crèche crèche crèche carotte pdt courgette – p. douce
poulet moutarde champignon + quinoa & légumes Papilotte Poisson
gingembre coriandre citronnelle
+ légumes +riz
Bouillon thaï châtelain Wok boeuf oyster sauce
soja + légumes
(carotte, courgette, soja,
petits pois, asperge)
chili con carne gnocchis grillés, tomate cerise, roquette et parmesan courgette + reste de chili au four
29/10/2018 30/10/2018 31/10/2018
petit pois – pdt carotte PDT crèche
one pot chicken légumes (marie gourmandise) risotto de petit epeautre tomate, feta (la table d’aline) bouillon thai châtelain

 

Je vous mets aussi une jolie petite illustration trouver sur pinterest pour savoir quels sont les fruits & légumes à favoriser ce mois-ci !!

J’espère que ce petit article vous donnera quelques idées….et si l’un ou l’une d’entre vous aurait de bonnes adresses pour créer un joli planning de repas (autre que ce bon vieux Excel) …je suis preneuse !!!

 

Bisous, merci, Bisous

 

Marie G.

Christmas Menu

lundi, décembre 18, 2017 0 , , Permalink 3

Cette année, j’étais en charge du 1er repas principal de Noël. et oui, qui dit graaaaaaande famille, dit plusieurs repas…et vous en conviendrez manger 3 ou 4 fois la même chose, ça commence à devenir lassant. Du coup, j’ai opté pour un menu entre tradition et nouveauté pour faire plaisir à tout le monde.

Chacun des frères et soeurs était responsable d’un élément du repas histoire de répartir les tâches, de mélanger les goûts et de permettre à chacun de faire découvrir de nouvelles saveurs, produits, etc.

Ce mode de fonctionnement est assez pratique car en répartissant les tâches, on est moins stressé, la personne qui reçoit ne doit pas s’occuper de tout, on divise le prix et on réduit les quantités (bien que cette année, tout le monde est reparti avec des restes héhé).

Apéro – entrée

  • Carpaccio de betterave au fromage de chèvre (très bon mais pas très pratique à picorer)
  • différents houmous de légumes
  • petits légumes croquants (radis, carotte, concombre)
  • petits toast brioché et de foie gras
  • croissant roulé au saumon et fromage frais au fines herbes
  • olive verte & noir de Kalamata
  • saucisson

Plat

  • Pain de farce (farce foie gras & cèpe) en pâte feuilletée (la recette disponible)
  • Sauce crémeuse aux cèpes de la Maison Pétré
  • Purée de marron
  • pomme de terre sautée à l’huile et au romarin
  • compote d’airelles (la recette disponible)
  • légumes racines sautés avec une marinade soja, miel, gingembre
  • salade de légumes racines : salade verte, carottes râpées, céleri rave râpé, Grany Smith, baie de goji, graines de courge/tournesol, sésames et vinaigrette au vinaigre de framboise

Fromage

Assortiment de fromages

Pour plus d’inspirations de repas de Noël…Allez jeter un oeil sur le site de Hello Fresh pour un “relaxed Christmas

Décorations de Noël 

Et voici quelques inspirations que j’ai trouvé sur pinterest

noel marie gourmandisenoel marie gourmandise noel marie gourmandise noel marie gourmandise noel marie gourmandise noel marie gourmandise

Illustrations : toutes les illustrations de cet article sont issus de Pinterest

Bruxelles, Ma belle

mardi, mars 22, 2016 2 No tags Permalink 3

Ce matin, mon coeur a changé….

Et quand je parle de mon coeur, je parle de celui de mon pays…de ma petite Belgique…

On t’a touché en plein coeur au nom de quoi…au nom de qui…au nom de dieux qui se font la guerre pour savoir lequel d’entre eux à la religion la plus pacifique….

Jusqu’ici, je chérissais le fait d’être un pays libre…libre de droit, libre de parole, libre de religion…Libre…. liberté pour laquelle mes parents, mes grands parents se sont battus…

Aujourd’hui, c’est à mon tour de me battre.

Tu veux cacher mon visage, je le maquillerais encore +….

Tu veux cacher mes jambes, je remonterai ma mini jupe de quelques centimètres encore….

Tu veux m’interdire d’aller à l’école pour m’occuper de ta maison, je réussirai mes études de droits et je plaiderai contre toi…

Tu veux m’empêcher d’écouter mon Rock’n’roll…je vais te casser les oreilles et chanter à tue-tête jusqu’à épuisement…

Alors continues…continues de vouloir m’empêcher de vivre… Mais je prendrai ma liberté de plus belle !

Tu ne me fais pas peur…

Bisou,

La Belgique