Pour 4 personnes
1/2 pastèque
200gr de fêta
1 salade de jeunes pousses
4-5 oignons jeunes
quelques olives noires (facultatif)
origan
Vinaigre balsamique
huile d’olive
Tailler la pastèque et la fêta en petits dés de +- 2cm. Ajouter quelques pincées d’origan. Emincer les oignons en fines rondelles. Mélanger la pastèque, la fêta, les oignons, les olives et la salade de jeune pousse.
Avant de servir, arroser d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
Bon appétit !
Tips : vous pouvez accompagner cette salade par un petit morceau de poulet ou de raviolis de courgette !
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