Idées Vinaigrettes

En 2024, on arrête d’acheter sa vinaigrette industrielle et on se lance dans sa préparation perso. Il te faudra 1 grand pot de confiture et 5min de ton temps :)

Pour remplir un pot à confiture, multiplie les ingrédients X2 - X3

Classique Vinaigrette Balsamique
*3 CàS d’huile d’olive extra vierge.
*1 CàS de vinaigre balsamique.
*1 CC de moutarde de Dijon.
*Sel et poivre selon tes goûts.
*bonus : ail séché / herbes de provence

Vinaigrette au Miel et à la Moutarde
*2 CàS d’huile d’olive.
*1 CàS de vinaigre de cidre.
*1 CàS de moutarde à l’ancienne
*1 cc de miel.
*Sel et poivre selon tes préférences.

Vinaigrette asiatique
*3 CàS d’huile de sésame.
*Le jus d’un citron.
*1 CàS de sauce soja.
*1 cc de miel.
*1 cc de graines de sésame.
*1/2 cc de gingembre frais, râpé.
*bonus : une pointe de piment rouge.

Vinaigrette Orientale au Tahini
*3 CàS de tahini (purée de sésame).
*Le jus d’un citron.
*2 CàS de sauce soja.
*1 CàS de vinaigre de riz.
*1 CàS de sirop d’érable.
*1 gousse d’ail, pressée.
*2 CàS d’huile d’olive.