Pâtes aux légumes du Sud…de la Wallonie

mercredi, juin 24, 2020 0 No tags Permalink 3

Il y a quelques semaines, dans le cadre de la semaine du bio, j’ai reçu un panier gourmand rempli de délicieux produits bien de chez nous (plus près encore car le panier arrivait tout droit de la Biosphère à Dion Valmont). Avec le contenu, je vous avais préparé deux recettes ! une directement publié sur instagram à votre demande (Patate douce rôtie) et une assiette de pâtes dont je vous dévoile (ENFIN) la recette !

Pour 2 personnes

  • 1 paquet de pâtes fraîches Eggusto
  • 1 oignon
  • 1 ravier de tomates cerises
  • 1 poivron
  • 1 gousse d’ail
  • basilic
  • huile d’olive
  • sel & Poivre du moulin

Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Réservez.

Emincez l’oignon, l’ail et faites-les revenir dans un peu d’huile d’olive. Ajoutez les tomates cerises coupées en deux, le poivron en lamelles et faites-les revenir avec l’ail & les oignons selon la texture souhaitée (chez moi très peu de temps car j’adore les légumes croquants).

Juste avant de servir, ajoutez les pâtes dans la poêle et faites revenir 2-3 min pour qu’elles s’imprègnent de la sauce.

Servez avec de la tomme de Jersey  fraichement râpée !

Voilà, c’est prêt !

Pour ceux qui n’auraient pas envie de cuisiner, il a toujours l’Auberge des Maïeurs qui vous accueille dans leur délicieux restaurant certifié “le plus bio” de la capital et dont la majorité des produits de votre assiette provient de leur ferme !

Auberge des maieurs marie gourmandise

ET pour finir, pour ceux qui rêveraient de découvrir les petits producteurs bio à côté de chez eux et les soutenir au maximum, Bio Mon Choix est le site qu’il vous faut ! C’est une mine d’information et de recherche en tout genre !

Merci, Bisous, Merci !

 

Marie G.

 

 

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