Muffin choco beet

January 11, 2021

Et voilaaaaaaa ! La 1ere recette avec de la betterave dedans ! Qui l’eut cru hein ! J’en ai donné aux enfants et c’est passé ni vu, ni connu (et je peux vous dire que le bocal est VIDE)
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Pour 20 mini muffins
– 200 gr chocolat noir
– 200 gr betterave rouge cuite
– 2 oeufs
– 80 gr farine
– 90 gr sucre
– 1 cac de baking powder
– 20 gr cacao (facultatif)

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Mixez la betterave.
Ajoutez la betterave au chocolat et mélangez. Incorporez les oeufs, la farine, le baking powder et le cacao amer. Mélangez le tout. Versez dans des moules et enfournez dans un four préchauffé à 190°C pendant 15 minutes (vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau)
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Alors la betterave ??? Qui lui donne une 2eme chance ?

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