les raviolis du mercredi

October 3, 2020

Alors celle-là, elle restera à JAMAIS gravée dans ma mémoire. Pour ceux qui s’en souviennent, j’avais intégralement renversé la casserole dans mon studio où… tout…est…Blanc ! Mon tapis est un peu plus bronzé depuis mais les odeurs de tomates ont disparu ! Je veux donc un maximum de love pour cette recette (tellement bonne, que j’en ai dégainé ma fourchette pour la manger à même le sol #LeCheesecakeDansFriendsChandlerEtRachel)

Pour 4 personne

–    1 paquet de ravioli frais

–    4 saucisses au fenouil ou de campagne

–    1 maquée de Manhay (fromage frais au lait de vache)

–    1 pot de sauce tomate (ou coulis)

–    Basilic frais

–    Huile d’olive

–    Sel & poivre

Faites cuire les ravioli 2-3 min. Egouttez et réservez. Faites cuire les saucisse dans un peu d’huile d’olive, coupez-les en rondelles, ajoutez la sauce tomate, les raviolis. Mélangez.

Juste avant de servir, assaisonnez, ajoutez le fromage frais et quelques feuilles de basilic !

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