gratin de fenouil à l’italienne

January 27, 2021

Et voilà comment vous allez ADORER manger du fenouil (même moi j’ai été convertie héhé).
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Pour 4 personnes
– 2 bulbes de fenouil
– 1 Boite de tomates pelées
– 1 oignon
– zeste de citron
– 1 mozzarella
– 40 g de parmesan râpé
– Huile d’olive
– Sel & Poivre
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Emincez le fenouil en gros morceaux de +- 2cm et faites cuire +- 10min à l’eau ou la vapeur.
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Emincez l’oignon et faites-le revenir avec un peu d’huile, ajoutez les tomates pelées, un peu d’origan, le zeste de citron, sel & poivre.
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Préchauffez le four à 190°. Dans un plat à four, répartir le fenouil cuit, nappez-le de sauce tomate. Coupez la mozzarella en fines tranches et répartissez-les sur le fenouil. Saupoudrer de parmesan.
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Faites cuire +- 25min et servir avec un blanc de poulet grillé, un morceau de poisson ou de la saucisse.
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Alors ? qui va lui donner une 2ème chance à ce fenouil ?

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