Chou-fleur rôti

December 15, 2020

Depuis le live chez @elodielovetralala tu connais ma passion pour le chou-fleur ! Voici donc une recette ultra simple et terriblement délicieuse qui s’accompagnera de tout : poisson, poulet, riz, etc.

Pour 4 personnes
– 1 chou-fleur
– 30gr de beurre
– persil plat
– 2 gousses d’ail
– sel & poivre

Coupez les feuilles du chou-fleur et plongez-le tête en bas dans une casserole d’eau bouillante. Laissez cuire 8min.

pendant ce temps-là, faites fondre le beurre, ajoutez le persil ciselé très fin et l’ail écrasé. Mélangez bien tout.

Sortez délicatement le chou-fleur de la casserole et laissez le égoutter 5/10min.

Préchauffez le four à 200°.

A l’aide d’un pinceau, badigeonnez le chou-fleur avec le mélange de beurre. Salez et poivrez. Faites cuire +- 15min (en fonction que vous aimez croquant ou fondant)

Dégustez chaud ou tiède !

Bisous, bon app, bisous

Partagez cette bonne recette
Commentaires
EXPAND
Ajouter un commentaire