Biscuit cuillère

January 9, 2021

Le gouter plié en deux temps, trois mouvements….et trois ingrédients
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Pour +- 20 biscuits
– 3 oeufs
– 50 gr de sucre
– 100 gr de farine
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Séparez les blancs des jaunes.
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Fouettez les jaunes d’œufs la moitié de sucre dans un bol.
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Montez les blancs en neige et y rajouter le reste du sucre.
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Réunir les deux préparations.
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Ajoutez la farine et mélangez sans trop travailler la pâte.
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Placez la préparation dans une poche à douille et formez les biscuits sur une ou deux plaques, saupoudrer chaque biscuit de sucre glace et cuire 15 à 20 min à 160°C
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alors, pas mal ce petit goûter express hein !

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