Tarte soleil

vendredi, décembre 11, 2015 0 , Permalink 1

Pour 1 belle tarte soleil

  • 2 pâtes feuilletés
  • 2 Boursin Ail & fines herbe (ou pesto, tapenade d’olive)
  • 1 oeuf
  • 1 CàS de lait

Préchauffer le four à 180°

Sur un des disque de pâte, étaler le boursin sur toute la surface en veillant à laisser 1cm sur le contour pour pouvoir « souder » le 2ème disque.

Disposer le 2ème disque et appuyer sur tout le contour (sur 1cm) avec une fourchette. cela vous fera un joli dessin et cela permettra de bien accrocher les 2 pâtes ensemble. Si il y a des bulles d’air, ne vous inquiétez pas elles s’en iront ensuite.

Battre l’oeuf et le lait ensemble et à l’aide d’un pinceau, dorer la pâte.

Au centre, placer un repère pour coeur (pour ma part j’utilise un verre a shot de 4cm de diamètre). A partir de l’extérieur du repère (le but est de laisser un coeur) couper en 16 parts égales. Ensuite torsader délicatement.

Faire cuire +- 15min, jusqu’à ce que la tarte ait une jolie couleur dorée.

Déguster chaud à l’apéro…et n’hésitez pas à varier les goûts : tapenade/pignons de pain, jambon/fromage, fromage frais/sésame, etc.

Bon appétit

0 Comments

Laisser un commentaire