Rocher Coco

dimanche, février 15, 2015 0 , , Permalink 1

Quand votre goûter prend des allures d’été avec…. le Rocher Coco !


Pour 15 rochers

  • 125 gr de noix de coco râpées
  • 75 gr de sucre candy
  • 2 blancs d’oeufs
  • 1 pincée de sel

Préchauffer le four  180° Marie gourmandise

Mélanger le sucre et la noix de coco. Battre les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel. Ajouter délicatement le mélange sucre/coco aux blancs en neige. Marie gourmandise

Sur une plaque recouverte d’une feuille de papier sulfurisé, former des petits dômes (sans les écraser) et les espacer car ils vont légèrement gonfler à la cuisson.

Cuire pendant 15min à 180° et les décoller quand ils sont encore chaud.

Bon appétit … Marie gourmandise

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