Gâteau aux Poires

jeudi, octobre 8, 2015 0 , , , Permalink 2

Pour 6 personnes

  • 5 CàS bombées de farine
  • 4 CàS de sucre
  • 3 CàS de lait
  • 2 CàS d’huile (type tournesol neutre en goût)
  • 1 œuf
  • 1 pomme
  • 1 poire
  • 1/2 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de baking powder
  • 1 pincée de sel

Pour le glaçage 

  • 80 de beurre fondu
  • 100gr de sucre
  • 1 oeuf battu

Préchauffer le four à 180°.  Mélanger la farine, le sucre, le lait, l’huile et l’œuf. Ajouter ensuite la baking powder et le sucre vanillé. Il n’y  a pas beaucoup de pâte mais cela va gonfler pendant la cuisson.

Peler  la pomme et la poire. Couper la pomme en petits morceaux et la rajouter dans la pâte. Couper la poire en 4 et tailler en fines tranches. Réserver.

Beurrer et fariner un moule de +- 22/24 cm (pas besoin si en silicone).

Verser la pâte et disposer joliement les poires au-dessus en formant une rosace ou en les faisant se chevaucher.

Enfourner pendant 25min a 180°

Pendant ce temps, faire le nappage. Faire fondre le beurre et le sucre. Laisser refroidir et ajouter l’œuf battu ensuite. Bien mélanger au fouet.

Apres les 25 min de cuisson, sortir le gâteau et verser le nappage dessus (au fur et à mesure!) et bien lisser au pinceau sur le dessus.

Enfourner pour 15min supplémentaire.

Laisser refroidir.

Bon appétit !

No Comments Yet.

Laisser un commentaire