Citronnade gingembre & Framboise

vendredi, juillet 10, 2015 2 , , , , Permalink 3

Pour 2 litres

  • 2 litres d’eau
  • 6 citrons bio
  • 1 petit morceau de gingembre
  • 2-3 tiges de menthe fraiche
  • sucre en poudre
  • framboises

Faire bouillir l’eau. Couper 2 citrons en grosses tranches (2cm). Quand l’eau commence à frémir, ajouter les tranches de citron et laisser refroidir.

Presser le jus des 4 citrons restant. Quand l’eau est bien refroidie, retirer les tranches de citron et filtrer au chinois ou à l’étamine pour enlever la pulpe. Verser le jus de citron, râper le gingembre, sucrer selon votre goût, ajouter les tiges de menthe.

Mettre au frigo pour que la citronnade soit bien fraiche. Servir avec des glaçons, 2-3 framboises, quelques feuilles de menthe.

tip : vous pouvez ajouter un peu d’eau pétillante ou de gin pour un cocktail à l’apéro

2 Comments
  • Isabelle
    avril 26, 2017

    Bonjour Marie,
    Puis je faire cette recette et la laisser 24/48H dans une grosse mason jar fermée ??
    Merci du retour,

    Isa

    • Marie Gourmandise
      mai 1, 2017

      coucou Isabelle, oui certainement ! mais je te conseille toutefois de mettre alors les framboises séparément : soit directement dans le verre soit avant de présenter ton Jar 😉

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