Paris

dimanche, mars 19, 2017 2 , Permalink 10

Il y a quelques semaines, nous avons décidé de prendre un peu le temps et de passer un petit week-end en amoureux. Je ne connais pas de ville plus merveilleuse que Paris pour se balader main dans la main le long des quais, pousser les portes de jolies boutiques, déambuler dans ces grandes avenues ou encore voir une demande en mariage sous la Tour Eiffel.

Paris fait intimement parti de mon ADN, je ne pourrai plus me passer d’elle. Après avoir écumé des kilomètres à bord du Thalys dans ma tendre jeunesse, c’était au tour d’une de mes meilleures amies à partir vivre là-bas…C’est dire si les virées parisiennes faisaient partie de mon quotidien. C’est donc tout naturellement que je voulais partager une parenthèse dans cette ville avec mon Barbu d’amour.

Jour 1 : arrivée et balade

Marie gourmandise Cit Trip Paris

Nous avons pris notre chambre à l’hôtel OFF SEINE. Amarré au pied de la gare d’Austerlitz, le OFF est le premier hôtel et bar sur l’eau à Paris. Une destination de choix pour une expérience insolite. Sa localisation est précieuse, avec un accès rapide à la garde D’Austerlitz et du métro (2min) et à 10 min à pieds de Notre-Dame.

L’hôtel est vraiment une belle surprise. Neuf, moderne et définitivement insolite. Tout est jeu de matières et de lumière, des plafonds recouvert de miroirs, des portes en bois, des lambris, du mobilier moderne en acier, de grands fauteuils en cuir et même une piscine sur le pont supérieur donnant sur la Seine.

Marie gourmandise Cit Trip Paris

Notre chambre n’est pas très grande (14m2) mais très pratique avec une vue insolite sur la vie des quais de Seine et le bâtiment historique de la gare d’Austerlitz. Le design chic et épuré et même les cygnes et canards sont à notre fenêtre… l’équipement est super complet douche aux led multicolores, mini coffre, prises usb, sèche-cheveux, wifi et HANDY.


Marie gourmandise Cit Trip Paris

Marie gourmandise City Trip Paris

Handy a été notre meilleur ami pendant 3 jours. C’est un smartphone mis à disposition par l’hôtel, avec une connexion 3G, une possibilité de passer des appels sur les numéros français (très utile pour réserver son resto sans que ça te coûte un bras en forfait). Mais le plus pratique c’est que j’avais préparé une « google map » avec tout ce que nous aurions voulu faire, voir, visiter, goûter qu’on a directement pu intégrer sur Handy et ainsi se balader et s’orienter facilement avec tous le réseaux du métro etc. BREF vous l’aurez compris, Handy c’était notre indispensable du week-end.

Marie gourmandise City Trip Paris

Nous sommes ensuite sortis nous balader le long des quais pour profiter du soleil en se dirigeant vers notre 1ère halte gastronomique. On passe devant le Jardin des plantes, l’île Saint-Louis, le Quai des Orfèvres, on s’arrête. On profite. On s’imprègne. Le bonheur.

Marie gourmandise City Trip Paris

Marie gourmandise City Trip Paris

Nous voilà arrivé chez Odette Auberge Urbaine par la Maison Rostang. Le cadre est épuré, aux inspirations nordiques & de Christo. Une ossature en bois clair, des tables en marbre noir, un bar en cuivre…une ambiance particulière et très cosy. La carte est simple et contemporaine. On décide de se laisser tenter par le menu du jour (22€) :

Amusette du jour

Mignon d’agneau, parfum d’épices & semoule

Daurade juste saisie, soja, potimarron et chou kale

Café – madeleine – mousse au chocolat

Marie gourmandise City Trip Paris

Marie gourmandise City Trip Paris

Les plats étaient très savoureux, la cuisine raffinée. Petit bémol, les portions….nos assiettes étaient fort réduites par rapport à nos voisins…peut être car nous sommes arrivés en fin de service mais cela n’a gâché en rien notre plaisir.

Nous voilà reparti pour une promenade digestive….manque de chance pour nous, le quartier est bouclé à cause d’un attentat au Louvre. On regarde les infos sur notre Handy, on ne risque rien. On se regarde, on se sent coupable d’être blasé du mot « attentat » et on décide d’aller rêver sur la place Vendôme. En regardant les vitrines, on rigole en se disant que les milliardaires ont quand même vachement mauvais goût avec un attrait certain pour le bling-bling-darling. On continue de se balader, petit arrêt chez Aesop (Rue Saint-Honoré), on se perd, on sourit, on s’aime….c’est donc ça la magie de Paris.

Marie gourmandise City Trip Paris

café - madeleine - mousse au chocolat

café - madeleine - mousse au chocolat

Après toutes ces émotions, il est temps d’aller se réchauffer autour d’un bon chocolat chaud de La Chocolaterie de Cyril Lignac. Ici, retour en enfance et régression totale avec le 4 heures, les oursons guimauves, le cake marbré…tout nous fait envie. On se décide pour une pâtisserie noisette, un tigré et des chocolats chauds…Un délice ! Le cadre est sobre et me fait penser aux  confiseries de nos grands-mères avec une touche de modernité. Un partant, on n’a pas pu s’empêcher d’emporter une barre chocolaté coco-framboise et deux tablettes de chocolat (Noir de Papouasie et bonbons caramel-guimauve).

Marie gourmandise City Trip Paris

Marie gourmandise City Trip Paris

Marie gourmandise City Trip Paris

Marie gourmandise City Trip Paris

Marie gourmandise City Trip Paris

Le retour à l’hôtel fût long, les pieds lourds mais nos estomacs gargouillaient de bonheur. Après s’être reposés, réchauffés et changés, nous voilà partis en direction du Bocca Rossa qui nous avait été conseillé par la délicieuse Alice, du blog Les Coulisses d’Alice.  Heureusement qu’elle nous avait gentiment réservé une table car le restaurant était plein. Ambiance tamisée, grande bibliothèque en bois avec les vins et produits en exposition, une cuisine ouverte. Les plats sont généreux et véritablement créatifs. Le vin corsé nous rappelle les caves italiennes de Rome…On est bien. On est heureux. Il ne nous faut rien de plus pour clôturer cette magnifique journée.

Marie gourmandise City Trip Paris
Marie gourmandise City Trip Paris

Marie gourmandise City Trip Paris

Jour 2 : balade et shopping

Après un petit déjeuner gargantuesque à l’hôtel, direction le Marais. C’est de loin un de mes quartiers préférés. Il y a toujours de l’effervescence, un nouveau bar qui vient d’ouvrir, un nouveau resto à découvrir ou une expo à faire. Vu la pluie battante, on avait pas forcément envie de prendre le temps de se balader, on s’y était pris très tard pour les expo…du coup, on s’est fait plaisir en faisant une virée shopping.

Petit arrêt obligatoire au BHV du Marais pour flâner au rayon cuisine et évidemment ressortir avec 2-3 bricoles comme un rouleau à pâtisserie, une râpe ou une pince à toast…puis on a déambulé d’étage en étage à imaginer la maison de nos rêves (et surtout tout ce qu’il y aurait dedans).

Marie gourmandise City Trip Paris

On se dirige ensuite vers le Marché des Enfants-Rouges, QG du street-food du Marais….mais là il est déjà fort tard et plus une place pour profiter d’un bon hamburger à l’abris du vent et de la pluie, les étals ont été dévalisé…On fait un petit tour et on se dirige vers SEASON. C’était sans compter qu’il était samedi midi et que tout le monde était de sortie pour le brunch…Nos estomacs ne supporteront pas l’heure d’attente. On pousse la porte du « Café Crème » juste à côté et là, miracle. Une table de 2 se libère devant nous, nos ventres sont sauvés. Hamburger classique pour le Barbu, Hamburger muffin pour moi. L’originalité de ce dernier réside en un petit pain muffin délicieusement toasté qui se compose pour le reste comme un burger classique. Le service est rapide, la proximité inévitable et notre appétit rassasié. Il est un fait incontestable qu’il faut impérativement réserver  une table à Paris….Peu importe l’endroit, pensez à réserver ou avoir un plan B, C, D voire E,F, G.

Marie gourmandise City Trip Paris

Après le repas, on continue à écumer les boutiques avec un arrêt obligé chez Fleux Concept Store et ses 3 boutiques, Merci et des adresses plus classiques comme GAP, Uniqlo ou Mariage frère pour leurs thés divin. Il était ensuite l’heure d’aller à la rencontre de CharlyBrocoli & la douce Marie-lou le couple le plus chou à la ville comme sur la toile du blog Gratinez. Pour l’occasion, je les avais mis au défi de nous trouver un chouette petit tea-room. On se donne donc rendez-vous chez Casse-noisette une petite pâtisserie qui a tout d’une grande et situé idéalement juste derrière l’Opéra. Après avoir refait le monde,  parlé de nos futures voyages : Bali pour nous et Japon pour eux. Il était temps pour nous de rentrer à l’hôtel pour se reposer…(oui, ça fatigue de manger et de se balader autant).

Marie gourmandise City Trip Paris

Marie gourmandise City Trip Paris
Marie gourmandise City Trip Paris

Marie gourmandise City Trip Paris

Après s’être changés, direction Saint-Germain-des-Près, l’endroit où se balader pour trouver un chouette petit resto. Notre choix s’est porté sur Kodawari Ramen. Restaurant de ramen à l’ambiance unique, on plonge au coeur d’un Yokocho (ruelle typique du Japon) ou sont servis traditionnellement les ramen. Le maître de lieux (fan incontestable de la culture japonnaise) à mis un soin tout particulier à reproduire l’atmosphère de Tokyo dans les années 60…il a même ramené un plaque d’égout directement de Tokyo pour encore plus de réalisme. Le service est hyper rapide ce qui nous convenait bien vu l’état de fatigue avancé dans lequel nous nous trouvons. On se partage des edamames en entrée suivi de 2 ramen Kurugoma Niniku (sauce au sésame noir, porc rôti, roquette, pousses de bambou et de soja, oignon). Un délice.

Marie gourmandise City Trip Paris

Marie gourmandise City Trip Paris

Marie gourmandise City Trip Paris

Jour 3 : Brunch et Tour Eiffel

Dimanche matin, jour de la paresse et de la grasse matinée. Après avoir fait le check-out et mis les sacs dans la voiture. Nous voilà en partance pour Umami Matcha Café qui pour moi est une des plus belle découverte du week-end. Un véritable coup de coeur. C’était la 1ère fois que je gouttais le matcha et j’étais fort surprise par la douceur de ce produit. J’étais encore persuadée que le matcha goûtait l’herbe fraîche (oui oui, je n’en suis pas fière…). Bref, nous voilà installés et prêts à déguster ce brunch gargantuesque se composant de pancake matcha & sirop de yuzu, une salade de fruit, une brioche matcha, chèvre frais au yuzu, taboulé de quinoa-crougette-miso, brochette de poulet marinées au soja et galettes de riz snackées au sésame noir et herbes fraîches. Séduite par les produits, j’ai décidé d’acheter dans la petite boutique du restaurant, du matcha à boire et un autre pour cuisiner.

Marie gourmandise City Trip Paris

Marie gourmandise City Trip Paris

Un baiser volé à la Tour Eiffel et il était temps pour nous de reprendre la route pour rentrer à Bruxelles

Marie gourmandise City Trip Paris

Les bons plans de Paris

 

 

Amsterdam

samedi, décembre 31, 2016 0 , Permalink 6

Il y a quelques semaines, nous avons décidé de nous octroyer un petit moment en amoureux. Amsterdam est très vite apparue comme étant un mix parfait de nos envies : des expos, des musées, des bars branchés, le paradis des coffee-holics, des boutiques tendances, la foule de restaurants décontractés mais aussi étoilés, des petits canaux et de longue balades à vélos.

Comme beaucoup, je connaissais le côté festif d’Amsterdam avec le Red District, les bars, les coffee-shops…Mais cette fois-ci, on voulait découvrir le côté plus authentique de la ville.

Amsterdam By Marie Gourmandise

Jour 1 : arrivée et balade

Nous avons pris notre chambre au VolksHotel. Pendant 42 ans, le bâtiment abritait un journal progressiste hollandais, « De Volkskrant », avant de devenir un hôtel & un espace de co-working urbain & hipster ouvert à tous.Amsterdam By Marie GourmandiseDes clins d’œil à son passé se retrouvent un peu partout dans l’hôtel. Extraits de journaux  pour séparer la baies vitrée entre la chambres & la salle de bains, qui se mélangent aux détails d’origine en acier, bois, béton ou verre. Il y a également un café/bar au rez-de-chaussée.Amsterdam By Marie Gourmandise

Au 7ème  étage, ce qui servait de cantine aux journalistes est devenu un restaurant-bar où l’on peut prendre son petit-déjeuner avec une vue à 360° sur la ville et un lever de soleil illuminant les toits. Et Juste au-dessus, au 8ème étage,  sur le toit de l’hôtel, un sauna et des jacuzzis extérieurs en bois.

Notre chambre, n’était pas très grande…mais juste parfaite pour venir se reposer et se réchauffer après de longues balades le long des canaux.

Après s’être installés dans notre chambre, nous avons pris le métro, situé à deux pas de l’hôtel, pour nous diriger à 3 stations de là en plein coeur du centre ville du côté de l’Oude Kerk, Red District, de Damstraat, China Town, etc. Personnellement, on ne s’y est pas trop attardé car beaucoup de monde, beaucoup de touristes mais on en a profité pour faire un peu de shopping.

Amsterdam By Marie Gourmandise Après être retournés à l’hôtel pour se changer, nous voilà partis en direction du Restaurant Envy qui nous avait été conseillé par de nombreuses personnes. Et je dois dire que leur slogan est bien trouvé : « It’s about tasting, sharing and the experience. It doens’t matter if you wear your tenue de ville or favorite jeans ». La décoration est sobre et élégante, lumière tamisée, les frigos apparents sont magnifiques, la cuisine ouverte sur la salle nous permet de participer à l’effervescence de la brigade tout en dégustant nos plats.  La carte n’est pas très fournie, mais ici on vient pour l’expérience : menu 5 services 50€/personnes.

Pour le retour, la pluie ayant eu raison de nous…on se connecte sur UBER et on commande notre voiture pour rentrer à l’hôtel. La ville étant petite, les courses ne sont pas élevées entre 5 et 10€ #AlerteAuBonPlanFeignasse

Amsterdam By Marie Gourmandise

Jour 2 : découverte de la ville à Vélo

Après un petit déjeuner sur le toit de notre hôtel, nous avons décidé de louer des vélos pour la journée et de partir à la découverte de la ville.

Notre hôtel fournissait des vélos par tranche de 24h pour 12€ ce qui est raisonnable mais il existe également d’autres fournisseurs qui vous les loueront à l’heure ou à la demi-journée mais cela vous reviendra plus cher.

Amsterdam By Marie Gourmandise

Une chose TRÈS importante à savoir, c’est qu’à Amsterdam, le code de la route vise à promouvoir l’usage du vélo, donc en terme de priorité : le vélo est toujours prioritaire, ensuite le piéton et seulement après arrive la voiture. Pour les piétons, soyez donc sur vos gardes avant de traverser ou lorsque vous vous baladez le long des quais (oui, j’ai failli mourir 4x…minimum).

Amsterdam By Marie Gourmandise

Nous n’avions pas préparé d’itinéraire précis, juste quelques point que nous voulions voir comme le NEMO (super musée des sciences à faire en famille), le RijksMuseum, le quartier Jordaans, le quartier de Pijp, les canaux (Vous retrouverez toutes les infos sur la carte en bas de l’article). Et si je ne devais donner qu’un conseil ce serait d’oublier les guides, de prendre une bonne carte de la ville et de se perdre dans les ruelles et canaux…seul moyen de découvrir véritablement la ville !

Amsterdam By Marie Gourmandise Le midi, pause obligatoire au FoodHallen, lieu incontournable de la gastronomie internationale à Amsterdam. Idéale également en cas de mauvais temps car tout est couvert ! Le concept est simple, une ancienne gare aménagée avec plein de petites échoppes, chacune avec sa spécialité culinaire, des bars à bières, à vin ou à gin. Bref chacun y trouve son bonheur. Amsterdam By Marie GourmandiseAu centre, de grandes tables communes où il faut parfois faire preuve d’un peu de patience pour avoir une place. Mais sincèrement, c’est de loin ma plus belle découverte de ce Citytrip Amstellodamois (la visite des halles est sur le Vlog en bas de l’article).
Amsterdam By Marie Gourmandise

Après cette pause bien méritée, on repart sur nos vélos se balader du côté du quartier Jordaans, s’arrêter ci et là, à la vue de jolies boutiques comme Raw Materials spécialisée dans les matériaux bruts pour la décoration et la cuisine.

Le soir, nous avions envie de manger un bon plat hollandais, c’est donc tout naturellement que nous nous somme dirigé au croisement de Prinsengracht & Rozengracht dans le Jordaans pour aller manger au Moeders. Mais c’était malheureusement sans compter que le samedi soir, c’est le soir de sortie des amstellodamois…du coup, le restaurant était full pour les 2 services…2ème restaurant, 3ème restaurant…Tout est complet ! On commence à regretter de ne pas avoir pris la peine de réserver une table ! Et puis nous sommes tombés sur Fuoco Vivo, un petit italien qui ne payait pas de mine mais très bien noté selon les critiques. Et effectivement, belle découverte, un service agréable, des pizzas gargantuesques & bien garnies, la carte des vins est quasi inexistante mais qu’importe, nous étions repus & heureux d’entendre tout ce brouhaha & ce joyeux bordel en italien qui nous rappelait tant notre voyage à Rome.

Jour 3 : A la découverte des parcs

Bon là, on le cache pas…Le dimanche, en Automne y a pas grand chose à faire….La ville tarde à se réveiller, la majorité des boutiques sont fermées (sauf dans le centre). Du coup, les valises embarquées dans la voiture, nous nous sommes mis en route à la découverte du quartier des musées et des parcs avec une jolie balade du côté du Hortus Botanicus & les petits étangs du Vondel Park. Amsterdam By Marie Gourmandise

Pour le lunch, on s’est arrêté au Janzs, le restaurant de l’hôtel Pulitzer, un des hôtels les plus chic d’Amsterdam. Table en marbre, cuisine ouverte, maître d’hôtel et service pincé. Mais on s’en fiche, on a froid et on a faim: une soupe, un club sandwich de luxe, une eau pétillante pour la route et nous voilà aux anges. On fini l’après-midi par une petite balade digestive le long de canaux, à flâner dans les petites boutiques & antiquaires qui sont ouverts et nous voilà déjà à prendre la route de retour jusque Bruxelles des souvenirs plein la tête.Amsterdam By Marie Gourmandise

Les 5  bons plans d’Amsterdam

Vlog de notre séjour à Amsterdam

Carte des spots, balades, quartier & resto à faire

N’hésitez pas à partager vos bons plans en commentaire