Menu du mois d’Octobre

dimanche, septembre 30, 2018 2 No tags Permalink 1

Après un mois de septembre entre cartons, plats préparés et livraison a domicile ….le voici, le voilà de retour le MENU du mois !! Sincèrement, je le faisais +- à la semaine en septembre et je dois dire qu’il m’a manqué !!! On a commencé à faire le « menu du mois » le 1er janvier et bien, croyez-le ou pas, mais ça y est  ! il a été adopté et on a franchement du mal à s’organiser sans lui (enfin surtout moi). Ce mois-ci, j’ai décidé de tester 2-3 nouvelles recettes (celles de jolie Myriam de la cuisine c’est simple et de la douce Megan de fouettmagique)

lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche
01/10/2018 02/10/2018 03/10/2018 04/10/2018 05/10/2018 06/10/2018 07/10/2018
crèche crèche crèche crèche crèche butternut pdt fenouil – P douce
risotto courgette champignon pain de viande + légumes racines bouillon thaï boulette de porc orge perlé champignon Efarmz Tagliatelle d’automne butternut EFarmz poulet braisé au citron Efarmz Farandole des plaisirs (soirée restes)
08/10/2018 09/10/2018 10/10/2018 11/10/2018 12/10/2018 13/10/2018 14/10/2018
crèche crèche crèche crèche crèche betterave – pdt poireau patate douce
quiche + salade wok porc hoisin, carotte, soja, haricot, courge sphagetti Papilotte Poisson courgette, carotte gingembre coriandre citronnelle chili con carne vermicelle de poulet wok (myriam) Farandole des plaisirs
(soirée restes)
15/10/2018 16/10/2018 17/10/2018 18/10/2018 19/10/2018 20/10/2018 21/10/2018
crèche crèche crèche crèche crèche courgette petit pois Pdt panais patate douce
poulet citron + poêlée courgette, champignon Dahl de chou-fleur lentilles calzone aux pommes, lardons et bleu + salade roquette (fouettmagique) papilotte de poisson + ratatouille pâte sauce spaghetti (base bolo + lentilles + carottes + courgettes) Diner La bande à Minou Farandole des plaisirs
(soirée restes)
22/10/2018 23/10/2018 24/10/2018 25/10/2018 26/10/2018 27/10/2018 28/10/2018
crèche crèche crèche crèche crèche carotte pdt courgette – p. douce
poulet moutarde champignon + quinoa & légumes Papilotte Poisson
gingembre coriandre citronnelle
+ légumes +riz
Bouillon thaï châtelain Wok boeuf oyster sauce
soja + légumes
(carotte, courgette, soja,
petits pois, asperge)
chili con carne gnocchis grillés, tomate cerise, roquette et parmesan courgette + reste de chili au four
29/10/2018 30/10/2018 31/10/2018
petit pois – pdt carotte PDT crèche
one pot chicken légumes (marie gourmandise) risotto de petit epeautre tomate, feta (la table d’aline) bouillon thai châtelain

 

Je vous mets aussi une jolie petite illustration trouver sur pinterest pour savoir quels sont les fruits & légumes à favoriser ce mois-ci !!

J’espère que ce petit article vous donnera quelques idées….et si l’un ou l’une d’entre vous aurait de bonnes adresses pour créer un joli planning de repas (autre que ce bon vieux Excel) …je suis preneuse !!!

 

Bisous, merci, Bisous

 

Marie G.

Compote d’airelles

lundi, décembre 18, 2017 0 , , Permalink 1

Une recette rapide, facile qui pourra accompagner vos repas de fête ou remplacer la traditionnelle compote de pommes !

Pour 6 pots de compote

  • 1350 gr de canneberges
  • 0,5 l d’eau (pour commencer)
  • 200 gr de sucre
  • 200 gr de sucre de canne.
  • Jus de 1 citron

Commencez par bien rincer les canneberges.

Dans une casserole, faites chauffer l’eau et le sucre.

Ajoutez les canneberges, remuez et couvrez.

Laissez cuire +- 15/20min en veillant à remuer régulièrement.

A la fin de la cuisson, le jus à réduit et les canneberges ont bien éclatés. Si vous préférez moins de matière vous pouvez écrasez les fruits au presse-purée.

Ajoutez le jus de citron, un peu de sucre et d’eau pour obtenir la consistance et le goût sucré que vous aimez (dans ma famille, il y a une personne diabétique du coup, je réduis volontairement les doses de sucre quand on mange ensemble).

Mettez la compote dans les pots de confitures propres et secs. Retournez-les pour chasser l’air. Conservation : +- 1mois.

Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, plongez les pots dans une casserole d’eau bouillante et laissez stériliser +- 45min. Conservation : 6 mois.

Bon appétit !

compote d'airelles marie gourmandise

Deliveroo in Waterloo

vendredi, novembre 3, 2017 0 No tags Permalink 2

Ô toi, jeune maman et Mum-to-be, si comme moi, ton petit ventre s’arrondi à vue d’œil ; tu as vu ta vie s’illuminer le jour où tu as découvert que DELIVEROO arrivait ENFIN à Waterloo…

Entre 2 biberons, 3 machines et 2 appels au pédiatre ou tout simplement après une longue journée de travail, tu as enfin perçu cette lumière dans la nuit et tout de suite tu l‘as compris…OUI, ton livreur Bikeur deviendra ton nouveau meilleur ami !

Voici mes petites adresses préférées à Waterloo ! Celles qui m’ont, plus d’une fois, sauvées d’un frigo vide & d’une faim insurmontable !

 

Sushi Shop

Comment ?! Manger des sushis enceinte ! Comment oses-tu !? Et bien, tout simplement en me concentrant sur les délicieux sushis cuits comme les Maki cheese & avocat, les sushis au thon cuit ou les tempura ! La box idéale : California dream (en donnant les sushis au saumon à Monsieur). Et pour accompagner le tout : des edamamés ou une soupe miso et en dessert le délicieux moelleux au chocolat !

Ancho

Le parfait combo entre le slow & street-food! ici, que des produits frais et préparé au moment-même avec une touche épicée et exotique qui changera du fritkot du coin !

Mon fétiche : le burrito customisé poulet Tinga, riz citron coriandre, salsa bandera douce, sauce sour cream & supplément guacamole (rien que ça !).

Petit tip : il y a aussi le « Menu Ciné » et ça, c’est un sacré bon plan : 3 tacos à la viande de votre choix et 1 place pour le cinéma Wellington pour 15€

Marcel Burger Bar

Alors, entre Marcel & moi c’est une longue histoire d’amour. Son arrivée au Châtelain, fût un véritable coup de cœur et son installation à Waterloo, un petit miracle… Avec ses produits frais & de qualités, il a su passer de junk à quality food ! A moi le Burger Bacon Cheese avec sa sauce secrète délicieuse et ses frites de patates douces… !

Thaï Café

La cuisine thaï c’est un peu LA bonne idée, quand ton cœur balance entre le Tom Yam Kai (consommé citronnelle, coriandre, poulet), sun Padthaï ou un panang …tu peux commander plusieurs de ces petites merveilles et en garder pour le lendemain midi (oui, soyons pragmatique, cela nous évite de devoir faire un choix tout en ayant un repas en rab’…total bonheur j’ai envie de dire).

Dandoy

Bon, est-ce que je dois vraiment te dire pourquoi mon petit bidon & moi on craque et on perd notre self-contrôl devant ses magnifiques boîtes à pois ? Qui de mieux que Dandoy pour assouvir cette petite gourmandise aiguë. En même temps, comment résister à ces biscuits plus délicieux les uns que les autres qui te font irrémédiablement retomber en enfance : langues de chat, palets caramel beurre salée, pains amandes, speculoos vanille…

Mon pêché mignon : la Boîte « croquants croustillants, the best of both worlds »

Bon, et sinon, on commande quoi ce soir ?

 

Concours Halloween Disneyland Paris

mercredi, octobre 4, 2017 0 No tags Permalink 2

Ca faisait longtemps que je n’avais plus fait de concours…et là, je dois dire que je suis assez excitée de vous présenter ce concours avec le Parc Disneyland Paris.

Ca vous dirait de gagner des entrées pour le parc ? D’aller passer une journée de rêve en amoureux, en famille ou même entre potes ?

Pour cela, à vos fourneaux ! Comme c’est bientôt Halloween, je vous propose de réaliser une recette effraaaaayaaaaante d’Halloween !! Entrée, plat, dessert version minimaliste ou déco de fouuuuuu…Laissez libre court à votre imagination !

Voici les étapes pour valider votre participations :

  • Postez la photo de votre recette en mode publique (sur Facebook ou Instagram)
  • Taguez les comptes @mariegourmandise et @disneylandParis sur la photo
  • Mentionnez le #MarieGourmandiseDisneyLandParis
  • Laissez un commentaire en dessous de mon post de concours Instagram/Facebook et je validerai votre participation à ce moment-là !

Rdv le 15 octobre pour l’annonce des 2 gagnants qui remporteront chacun 2 places d’un jour au Parc Disneyland Paris (concours uniquement ouvert à la Belgique).

Bonne chance à Tous et vivement de voir vos magnifiques créations !!!

Gourmandisement vôtre !

Marie G.

 

Quelques petites inspirations qui pourront vous donnez des idées (pic from Pinterest)