Un amour de Brownie

jeudi, janvier 8, 2015 0 , , , , Permalink 3

Avec cette pluie persistante, ces tristes et sombres nouvelles en France, j’avais vraiment besoin de me changer les idées, de préparer un petit quelque chose pour le goûter…Alors voilà une petite recette très simple… à faire seule ou avec les enfants…MAIS à partager à volonté….

Pour +- 12 Brownies

  • 200gr de chocolat noir dessert
  • 130gr de beurre mou (+ un peu pour le moule)
  • 150gr de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 70gr de farine
  • 50gr de noix de pécan
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel

Préchauffer le four à th.6 (180°C).

Couper en morceaux le chocolat et faites-le fondre au bain marie. Laisser refroidir quelques min.

Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et remuer. Dans un saladier, mélanger le sucre et le sucre vanillé.

Ajouter les oeufs entiers (à température de la pièce), un par un, battre le tout, jusqu’à ce que ce soit crémeux (blanc et mousseux). Marie gourmandise

Ajouter (en la tamisant), la farine et une pincée de sel. Mélanger cette mixture avec celle au chocolat, ajouter les noix grossièrement hachées.

Verser dans un moule beurré (ou avec papier sulfurisé) et enfournez pour 30 min.

Laisser refroidir, démouler et… Bon appétit !!

browniesMarie gourmandise

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